明水然．樂（礁溪田園店）
宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路１１０－７號１＆２號
今年度在宜蘭區展店的明水然．樂～位在風光明媚很清幽的地方ＸＤ（開車比較方便）
線上預訂時就要先付＄１,６００+１０％／人，才會保留訂位！
＄１,６００的價位就可以吃到活體龍蝦和Ａ５和牛了喔～
現場在用餐前會詢問客人是否要加價＄８００／人升級，會獲得活體鮑魚和魚類升級成整隻的ＸＤ（個人覺得不用加價拉ＸＤ）
▼店內是兩層樓挑高，環境優美，比起台北的分店確實比較有氣氛
▼一上樓會先看到這個鐵板區（我就是在這邊用餐的）一區有八個位子
▼旁邊沒有靠鐵板的座位，原本以為吃甜點會被帶位到這區，結果也沒有（？）左側木柵分別又是兩個鐵板區，所以我確定一個餐期可以容納２４位甚至更多～
▼一入座的擺設，有單點的飲料可以加購，我們這區都沒人加購（服務生來收酒單的時候也不會詢問你要不要加購，如果他有問，我肯定會點一杯梅酒ＸＤ）
▼用餐前會先詢問有沒有忌口的東西及是否要加價等等小細節
▼先上桌的是醃製蘿蔔和調味洋蔥，吃完可以續喔～～～蘿蔔很清爽，大家續得很開心ＸＤ
▼蜆精（？）熱熱喝很暖胃，感覺把所有營養都喝進去了
▼鴨胸沙拉，清爽的沙拉打開胃蕾，準備好大快朵頤囉
▼松露蒸蛋，餐廳做出來的蒸蛋都超級滑嫩沒有孔洞，古溜古溜一下就吃完了，上面的松露醬也很大方，基本上每一口都能有松露的香味相伴～
▼煎魚料理（加價８００的人可以獲得整隻魚）（但我討厭吃整隻魚所以還好沒加價）
▼這道魚算是我今日吃的鐵板料理最普通的一道（？）魚肉稱不上軟嫩，加上煮很稠的甚麼有關膠原蛋白的醬料，抱歉我吃不懂所以印象不深
▼魚子醬明太子山藥我很喜歡，邊看師傅表演邊享受美食真的很過癮～
▼生食級干貝，貼心的師傅會詢問每位顧客要吃幾分熟，我和友人不喜生食選的七分熟
▼師傅交代一口塞，和鮭魚卵們一起，干貝和鮭魚卵在嘴巴裡融合超幸福
▼加價＄８００會有的活體鮑魚，老實說我看了蠻害怕的好險沒吃到（？）
▼一人半隻的活體龍蝦
▼肉質Ｑ彈，這會是我繼續回訪的一大誘因
▼龍蝦鰲還幫忙去殼，做成一口大小真的太讚了
▼療育的和牛小漢堡
▼有附上紙方便包裝就不會沾手～～～這道美味程度普普，不過噱頭十足，加上也不大，清完不是大問題
▼清爽的冰沙簌簌口～～～～～～才不會味覺疲勞
▼＄１６００就有Ａ５和牛和Ａ４和牛可以選，大部分的人都選Ａ５啦ＸＤ（不吃牛有其他選擇）
▼雖然才小小四塊但我吃得好滿足～～我一樣選的是七分熟，不會見血也沒有腥味，滿口的油脂好爽喔
▼龍蝦味噌湯，很大塊的龍蝦塊，味噌聽主廚說是三種味噌組成的，蠻特別的，但我只要有龍蝦就好ＸＤ
▼最後一道是鐵板炒飯～～搭配辣椒醬吃更香，個人覺得炒的有點過乾，比想像中普（不過還是乖乖吃完哩）
▼甜點是冰淇淋泡芙，稍微有點膩口，最後沒吃完
▼加入會員禮送的一口烏魚子，配蘋果就是好吃
很久沒在宜蘭吃到大餐好感人 ＴＴ
拜託各大高級料理來宜蘭展店，宜蘭很多有錢人想花錢（欸）
開玩笑，只是希望飲食方面選擇可以更多元
過過節日有這些選擇會快樂許多
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