合shabu 信義區頂級鍋物
台北市信義區松仁路28號4樓(BELLAVITA寶麗廣場)
今天趁著休假日來台北吃美食啦,高級的日式火鍋就在信義商圈內,合shabu官網
這次用餐下來除了用餐位子比較沒隱私性外,食材新鮮度和美味度都值得這個價位
如果有點海鮮,服務生也會一條龍幫你服務,完全不用自己動手呢~
這次和友人點了頂級牛小排套餐$1480和御品海鮮套餐$1980還單點了一份蛋餃$160
▼在門口就有一種尊貴高級感XD
▼這次被安排位子在這邊,超級沒有隱私性,不過採光很好是真的
▼桌上已經有日式湯鍋和滿滿的醬料們,醃蘿蔔很解膩
▼套餐都有附前菜可以選擇,下圖是炙燒牛肉沙拉,牛肉很香很入味~
▼鮭魚卵山藥,前菜有鮭魚卵可以吃很讚,(但炙燒牛肉沙拉比較合我胃口哈哈哈哈)
▼木村靜岡綠茶可樂$168,單點的飲料,本來想說點個比較特別的配,但就像有淡淡味綠茶的氣泡飲,可以喝免費的熱茶就好
▼這是兩份套餐的菜盤,一上桌的時候挺驚豔的,本來以為這種日式火鍋不會有火鍋料是那種很空虛的健康菜盤XD沒想到除了蔬菜還有一些特別的火鍋料,給分給分
▼服務生會詢問有沒有不吃的選項可以更換,如果沒有的話就會幫你下鍋啦~真的完全不用動手
▼單點的蛋餃$160有五個,本來以為是手工蛋餃,上桌才發現看起來就是一般冷凍蛋餃(????)
▼除了有解膩的醃蘿蔔,由左到右分別是胡麻醬/沙茶醬/蘿蔔泥醬油,會隨桌詢問附上青蔥和辣椒自行調配,沙茶醬很香喔跟外面的不太一樣
▼套餐的無骨牛小排,肉量不多但是油花分布的很美美美美美@______@
▼煮完有點散開變小塊了,友人覺得普通,但我自己是蠻喜歡的XD有油花的牛肉沾胡麻醬是我很喜歡的搭配
▼御品海鮮的海鮮盤,上桌的時候蝦子都還在動呢,拍完照服務生就先把螃蟹的蟹膏取下為飯後的粥品做準備
▼全部海鮮都超級新鮮,重點是完全不用動手,服務生都會幫忙去殼,蛤蜊也很鮮甜
▼魚片也很好吃(不知道是甚麼魚),整頓飯局只要輕鬆愉快的和友人聊天,服務生會幫忙處理好海鮮一直上菜
▼花枝和干貝煮到剛剛好,軟Q軟Q的,完全將烹煮時間拿捏得很讚~我和友人都很喜歡
▼螃蟹煮完已經有先被敲過了,這個服務生就沒辦法幫你撥肉了XD會附上挖螃蟹的器具和沾醬,自行使用
▼鮮蝦超級脆口,第一次吃到這麼彈牙又脆的蝦子,當然也是不用自己剝,服務生三兩下就處理好了,相較之下青蚵表現就比較平平
▼鮑魚超飽滿,貼心的幫你切好入口大小,海鮮拼盤真的是一樣一樣上,值得值得
▼日式火鍋準備的火鍋料都很有質感美味,蛋餃是單點的不是手工製的比較普通(欸)
▼一定要大力稱讚這顆花枝丸,裡面有超大塊的花枝塊,這顆起碼要分成四五口才能吃完
▼差不多吃到一段落服務生就會準備煮粥,旁邊有一小碗蟹黃忘記拍進去了
▼一整鍋滿滿的雜炊,我和友人全部吃光光,一人起碼吃三碗起跳
▼辣菜脯偏鹹,配粥有畫龍點睛的效果,整盤都是我吃掉的
▼套餐一律附上水果盤和多款甜點可以選擇,這次選了紫米紅豆麻糬和水果椰奶西米露,吃太飽的最後覺得甜點還好(?)水果不錯
▼附上熱騰騰的帳單,(冰美式友人說很普通,加上我也忘記拍照XD)
想要好好吃一頓飯享受一下來合SHABU很不錯喔~食材我很滿意
但要好好存錢才能來這邊花XD
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