黑面廚房
開業多年的宜蘭家常菜，用餐的人幾乎都是當地人喔～老闆娘很熱情
去過幾次就會記得你是誰，非常親切，食材料理方式都是少油少鹽很耐吃～
平常都是來吃單點料理居多，只有一次家裡聚餐訂了＄５０００的桌菜，也一起分享給大家
▼在南屏國小對面的三角窗位子，很好認
▼店內裝潢就是很舒服的家庭用餐模式～有小方桌也有大圓桌
▼菜單很簡單，有合菜＄４０００起，也有依照人數選擇的無菜單經濟合菜（宜蘭人也很愛點這個），再來就是單點的項目
▼蔬菜類可以來詢問老闆娘當日有甚麼新鮮蔬菜～櫃台會貼個小紙條跟你說今日菜單ＸＤ
▼生干貝炒飯（小）＄１４０，必點，請記得跟闆娘說要小辣～在宜蘭吃過數一數二的炒飯，香噴噴米飯也粒粒分明干貝也是又大又鮮甜，推
▼炒雞肉（半隻）＄４２０，這道炒雞肉用嫩姜下去炒，我連嫩姜都吃光光，雞肉也都很嫩，搭配嫩姜吃很特別，這道我們家男女老少都喜歡，也是店裡的招牌
▼炒小黃瓜＄１５０（忘記價錢了），不在菜單裡，要直接問闆娘有沒有～以前吃過一次就每次都會點，很少吃到小黃瓜這麼新鮮，
而且店家會加入其他蔬菜（玉米筍甜椒洋蔥）還有蛋一起炒，點一道就營養均衡
▼炒蛤蠣＄１８０，因為個人喜歡吃蛤蜊所以也很愛點ＸＤ飽滿多汁很下飯
平日晚餐很常來黑面廚房單點吃飯，少油少鹽家常料理就能抓住大家的胃，實屬不簡單
我是分隔線
接著來分享家庭聚餐訂了一桌＄５０００的桌菜
▼老闆娘說知道我們全家人喜歡吃炒雞肉，所以就特地把白斬雞改成炒雞肉ＸＤＤ分量超大一盤，一樣配著嫩姜吃，頂
▼升級版的海鮮炒飯，有干貝和鮑魚，一不小心就吃了三碗
▼紹興蝦，新鮮到連蝦尾都輕輕鬆鬆地撥出來～
▼炒小卷，黑面廚房的用料從海鮮到肉類和蔬菜都很新鮮
▼炸鬼頭刀（？）無魚刺的炸魚肉，這個種類的魚是我個人比較吃不習慣的（比較有嚼勁，很Ｑ彈），個人比較喜歡軟嫩的魚
▼人蔘排骨菇菇湯～超補，裡面料超多，排骨肉燉的很軟嫩，冬天來喝上一碗，身子瞬間都暖了起來
▼糖醋排骨，酸甜的排骨肉是爸爸的最愛～吃到最後覺得太飽了
▼透抽炒綜合蔬菜，清脆的蓮藕和玉米筍／甜椒／木耳／秋葵／白花椰～很少看到綜合炒蔬菜可以控制得這麼剛好，所有的青菜都維持在很脆口的口感
▼這道魚完全吃不下，整尾打包回家了，最後沒有吃到ＸＤ
▼ＯＨ ＭＹ ＧＯＤ，超有誠意的飯後水果，竟然有蜜餞小番茄，宜蘭人特產
雖然這邊的桌菜沒有華麗的擺盤和裝飾，但是用料絕對都超級新鮮的～推薦給大家
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