漁川鍋物
宜蘭縣宜蘭市和睦路1-13號
宜蘭市好吃的火鍋很多間,漁川一直是我的口袋名單
在學生時期老闆娘開了柳川鍋物剛好在我國中旁邊XD
不誇張真的一個禮拜起碼吃1~2次
後來闆娘另外開了漁川,直到今年冬天才想到來吃吃看~
▼菜單~很特別的是湯頭都是闆娘自己熬的,剝皮辣椒也是自己做的,麵疙瘩和洛神花茶都是手作的唷
我點了菜單上沒有的螃蟹雙人套餐$1788,含兩份菜盤,兩份肉盤!
湯品則是加價換成酸白菜湯頭和剝皮辣椒湯頭,都是闆娘自己做的喔!
(隱藏版菜單要主動詢問闆娘才有喔XD)
▼兩種湯頭我比較喜歡酸白菜湯頭,很清爽,不像外面的口味那麼重,但依然很順口沒有負擔
▼ 剝皮辣椒鍋個人覺得味道偏淡,附贈兩根闆娘自己做的剝皮辣椒,這個我覺得很好吃!有一定的厚度還脆脆的很有咬勁!
▼菜盤很豐盛,光是青菜類就有3~4種
▼醬料是店家直接提供的,小湯碗給了點胡椒加湯可以暖身子!(醬油也是闆娘自己釀的,到底有甚麼是闆娘不會的呢XD)
▼副食的白飯很優XD吃了一口才想到要拍照~粒粒分明的白飯是最棒的
▼套餐的肉真的比較普通一點,個人覺得豬肉比牛肉優秀很多~(牛肉太薄拉~~~~)
▼手工醬油不會死鹹搭配肉品還是蔬菜都很適合
▼鍋吃得差不多之後,闆娘很熱情會先拿蟹蟹出來給我們拍照再進去廚房解剖XD
▼今年都還沒吃到螃蟹,等到這隻真的是太開心了,蟹黃太飽滿了
▼會上一個全新的清湯鍋來煮我們的主角蟹蟹~
▼愛吃螃蟹的人絕對會瘋掉!好新鮮,在台北真的吃不到這個價格!!!!!!!
▼半邊蟹殼挖出來的蟹黃,每口都超級鮮超滿足的~~~真的很划算
▼甜點紅豆紫米湯很解膩,為我的聖誕大餐畫下完美的句點!
漁川的螃蟹鍋列入我每年都一定要吃一次的美味XD
台北一份螃蟹雙人套餐起碼要$3000起跳耶
這頓吃下來含換湯的加價及服務費大約是$2100
漁川的肉品個人覺得普普~~~~
整家店都是闆娘滿滿的手作料理,對自己的手藝很有信心
要來吃記得訂位阿~
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